S’alimenter de manière équilibrée aujourd’hui : un challenge à la hauteur du "sportif du quotidien" de haut niveau que vous êtes ?
Une récente étude (The life of high-level athletes : The challenge of high performance against time constraint, Fabrice Bulot, Rémi Richard, Hélène Jocheray, HAL-01689862, 30 jan.2018) analyse le challenge au quotidien de 42 sportifs de haut niveau de l’INSEP (Institut National du Sport, Expertise et Performance) pour concilier performance et rythme de vie avec toutes les contraintes du quotidien. Cette étude nous apprend plusieurs choses dont les sportifs et les non sportifs peuvent s’inspirer, notamment ...
Les épices : un voyage instantané d’une simple pincée!
Laissez vous transporter loin de chez vous d'une simple pincée : vos papilles et votre odorat vous remercieront!...
Aliments fermentés : une richesse nutritionnelle incomparable
La fermentation est bien plus qu'un moyen de conservation! Très digestes , les produits fermentés sont une valeur sûre pour leur goût incomparable et leur densité nutritionnelle....
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